刀工
中国大陆
电影
2024
剧情佳作
剧情美食美食师徒传承匠心人生
剧情简介
杭州“醉月楼”的刀工师傅老魏做了四十五年砧板,闭眼能切出头发丝粗细的豆腐丝。查出早期帕金森后,他决定在彻底控不住手之前,找一个传人。来应聘的有米其林餐厅的副厨、有烹饪学校的第一名、有网红美食博主,老魏全都拒了。最后他选了一个手抖得连土豆都切不好看的年轻人阿诚——因为阿诚是唯一一个问“师傅,你会切到手吗”的人。老魏教阿诚的不是刀法,是心法:如何在手抖的瞬间找到最稳的那个点,如何用身体的晃动代替手腕的摆动。阿诚练了八个月,切废了四百斤土豆,终于在小年夜用一双发抖的手切出了一盘能穿过针眼的豆腐丝。老魏看完,把跟了自己四十年的刀放在了阿诚手里,转身出了后厨,再也没有回来。
观影看点
美食版《入殓师》。把刀工拍出了禅意,帕金森这个设定既残忍又温柔。老魏最后消失的背影是全片最轻的一笔,却是最重的一刀。看完会想给所有“可能随时放下刀”的手艺人鞠一躬。
相关推荐
2022
剧情佳作
癫佬正传
一名退休社工的葬礼上,三个被他帮助过的“癫佬”决定用疯狂的方式完成他的遗愿。
剧情社会写实
2020
剧情佳作
亲密的陌生人
一个抑郁症患者错把隔壁的心理医生当成电话情缘对象,每晚隔着墙壁吐露心声。
心理剧情错位偷听
2023
剧情佳作
无负今日
一个在火葬场工作了二十年的沉默焚化师,被误诊为绝症后,决定用最后的钱去替陌生人完成遗愿清单。
剧情人生选择重启
2016
剧情佳作
刺头青
13岁的问题少年与刚从监狱出来的哥哥,一起捣鼓一辆报废皮卡,试图逃离拖车公园。
剧情少年独立
2018
剧情佳作
快乐大本营2018
2018年,《快乐大本营》第21年,迎来了“娜娜回归”和“流量元年”的双重震荡。
综艺游戏访谈
2025
剧情佳作
通往大河之路
一位美籍华裔老人带着自己叛逆的孙子,沿着黄河骑行,只为将一把故乡的泥土撒入入海口。
剧情公路公路
2024
剧情佳作
半个空鞍子
老牛仔带着死去搭档的半个马鞍穿越沙漠,只为兑现一个沉默的承诺,却发现自己才是被救赎的那个人。
西部剧情赎罪之旅
1996
剧情佳作
人间色相
一个盲人按摩师能“摸”出人的真面目,直到她遇上一个闻起来没有任何欲望的男人。
剧情情色文艺